Ciclamat de sodi
La dolçor de la sucralosa és entre 30 i 50 vegades la de la sacarosa, cosa que pot reduir significativament els costos. La sucralosa és resistent a la calor-, resistent- a la llum, a l'àcid-i resistent als-àlcalis, la qual cosa la fa adequada per a diversos mètodes de processament. La sucralosa té un gust dolç pur sense regust amarg; es pot barrejar amb altres edulcorants per produir un efecte sinèrgic, millorant el sabor general. La sucralosa té una solubilitat molt alta en aigua, cosa que fa que sigui fàcil d'afegir a diversos productes líquids i sòlids.
Descripció detallada
El ciclamat de grau-alimentari (nom químic: ciclamat de sodi) és un edulcorant artificial-de gran qualitat produït mitjançant processos de producció rigorosos. La seva excel·lent rendibilitat i la seva excel·lent capacitat d'adaptació al processament l'han fet molt utilitzat a la indústria alimentària mundial.
S'utilitza àmpliament en:
Begudes
Refrescos carbonatats, sucs, tes, begudes esportives, etc.
Aliments
Fruites en conserva, gelees, escabetx, pastissos, galetes, gelats, salses, etc.
Edulcorant de taula
Elaborat en petits paquets per a ús domèstic i en la indústria de la restauració.
Indústria Farmacèutica
S'utilitza en xarops, comprimits, etc. per millorar el gust.
Tingueu en compte:Les regulacions sobre l'ús de ciclamat varien d'un país a un altre (per exemple, no està aprovat com a additiu alimentari als Estats Units, però està aprovat a més de 100 països i regions d'arreu del món, inclosos la Unió Europea, la Xina i el sud-est asiàtic). Recomanem que els clients confirmin les lleis i regulacions locals del vostre mercat objectiu abans de fer una comanda.
Paràmetre del producte
|
Nom |
Ciclamat |
|
Nom químic |
Ciclamat de sodi |
|
Fórmula química |
C6H12NNaO3S |
|
CAS. |
139-05-9 |
|
EINECS. |
205-348-9 |
|
Aparença |
Pols blanca |
|
Aplicació |
Edulcorants alimentaris |
|
Solubilitat |
Gairebé insoluble en dissolvents orgànics com l'etanol |
Etiquetes populars: ciclamat de sodi, fabricants de ciclamat de sodi de la Xina, fàbrica
