Isomalt
La isomaltulosa, també coneguda com a palatinosa, és un "sucre de-digestió lenta" natural amb una dolçor funcional i beneficis per a la salut. Amb un sabor similar a la sacarosa, un índex glucèmic molt baix i una alta tolerància intestinal, s'ha convertit en una opció ideal entre la nova generació d'edulcorants funcionals.
Indústria alimentària
Confiteria
Caramels durs, piruletes, xiclet i xocolata. Substitueix la sacarosa per prevenir les càries, alhora que ofereix-gust durador i resistència a l'adhesió a les dents.
Productes al forn
Galetes, pa i pastissos. La seva resistència a les altes temperatures la fa apta per coure a 180-200 graus sense caramel·lització, i els productes acabats no són propensos a l'absorció d'humitat ni a la suavització.
Aliments funcionals
Aliments per a diabètics, substituts d'àpats baixos-calòrics i aperitius per controlar el pes. Amb el seu baix índex glucèmic i baix contingut en calories, satisfà les necessitats de control del sucre en sang i pèrdua de pes.
Begudes i Productes Lactis
Begudes carbonatades, begudes de bacteris làctics i iogurt-sense sucre. Té una excel·lent resistència a l'àcid, no causa cap impacte en el sabor de la beguda i no imposa cap càrrega calòrica.
Àmbit de cura bucodental
Pasta de dents, col·lutori bucal i pastilles orals: aprofitant la seva "propietat no-cariogènica", inhibeix el creixement de bacteris orals, redueix la formació de placa i ajuda a prevenir les càries dentals.
Àmbit Farmacèutic
Excipients farmacèutics:
S'utilitza com a farcits o materials de recobriment per a comprimits i càpsules, amb bona estabilitat, sense irritació i sense impacte en l'absorció de fàrmacs.
Xarops-sense sucre:
S'aplica en medicaments per al refredat infantil i xarops per a la tos. Té una dolçor suau, evita l'impacte de la sacarosa sobre el sucre en sang i redueix el risc de càries.
Paràmetre del producte
|
CAS Núm. |
13718-94-0 |
|
Tipus |
Edulcorants, additius alimentaris |
|
Lloc d'origen |
Xina |
|
Classificació |
Edulcorants |
|
Altres Noms |
Palatinosa |
|
MF |
C12H22O11 |
|
Grau estàndard |
Grau Alimentari |
|
Aparença |
Pols cristal·lí blanc |
|
Aplicació |
Edulcorants, additius alimentaris |
|
Certificat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Embalatge |
25 KG/BOSSA |
|
MOQ |
27 MT |
|
Mostra |
300g |
|
Vida útil |
2 anys |
|
Embalatge i lliurament |
Unitats de venda: article únic |
|
Pes brut per lot |
1000 kg |
Etiquetes populars: isomalt, fabricants d'isomalt de la Xina, fàbrica
